Supplies essentielles de la cuisine d'hôtel et de restaurant

Notre guide rapide des fournitures de cuisine vous aidera à trier les articles manquants dans votre cuisine commerciale.

De plus, notre guide rapide de la cuisine commerciale vous présentera des articles dont vous ne saviez même pas que vous aviez besoin, mais bientôt vous ne pourra pas vivre.

Cuillères de cuisine

Explorez notre large sélection de cuillères à service fendu, perforée et solide.

Nous transportons des cuillères spécifiques à des tâches telles que des cuillères à voûte, des cuillères de contrôle des portions et des options résistantes à la chaleur. Choisissez parmi des matériaux tels que l'acier inoxydable, le bois, la mélamine et le bambou.

Écaisseurs et tremblements

Décournez de la crème glacée, de la pâte à biscuits, de la purée de pommes de terre, du riz, des légumes cuits à la vapeur et bien plus encore avec nos ennemis approuvés en acier inoxydable approuvés par la NSF. Nos encaigneurs ont des poignées faciles à identifier et codées en couleur et sont disponibles dans de nombreuses tailles pour un contrôle précis des portions.

Tourneurs

Nous proposons des tourneurs fendus, perforés et solides ainsi qu'une variété de finitions de poignée, du polycarbonate au bois classique. Nos options de chauffage et de poignées texturées et faciles sont incontournables pour toute cuisine commerciale.

Pinces de cuisine

Pour votre commodité, nous transportons des pinces robustes qui sont assez fortes pour déchirer les aliments surgelés; pinces de pinceau géantes pour une précision ultime; Tender Touch Pastry Tongs; pinces parfaites pour les grillades et la friture; Servir des pinces pour les buffets et les barres de salade et plus encore. Choisissez parmi une sélection diversifiée de matériaux, y compris le bambou et le 18/10, en acier inoxydable, en silicone et en polycarbonate.

Fouets

Fouetter notre assortiment de fouets de piano, de fouets français, de fouets en spirale et plus encore. Selon votre plat, nous proposons des fouets filaires fins lorsque nous travaillons avec des ingrédients plus fins tels que la meringue délicate et sucrée, ou des fils épais pour des ingrédients plus lourds ou pour les sauces et les pansements qui nécessitent une émulsification.

Vérificateurs, entonnoirs et dragues

Prenez le contrôle de vos ingrédients avec notre sélection de moulins alimentaires commerciaux, de collantes, de drague, d'entonnoirs et de crépines. Cette catégorie d'ustensiles de cuisine aide à une variété d'applications que les chefs effectuent dans leurs cuisines commerciales tous les jours, de la vidange de liquide à la préparation des purées, au transfert en douceur des ingrédients du navire en passant par le récipient.

Coutures

Trouvez la louche parfaite pour la sauce, la soupe, les condiments, les boissons et les gros lots de piment. Nous transportons des louches allant de ½ oz à 8 oz avec un choix de longueurs de poignée et de matériaux. Nos laises à salade ont des noms de vinaigrettes imprimés sur la poignée et sont faits de matériaux tels que l'aluminium, le polycarbonate et l'acier inoxydable.

Gratte-ciel

Choisissez parmi les grattoirs à chauffage haute, les grattoirs biseautés en acier en carbone, et plus encore. Ces ustensiles commerciaux fonctionnent parfaitement pour manipuler la pâte, brosser les miettes ou mélanger un plat chaud. Nos grattoirs à palette sont assez longs pour travailler avec les pots commerciaux les plus grands et les plus profonds.